Senfkaviar in 10 ungewöhnlichen Kreationen bietet sich an, Gerichte nach Lust und Laune zu veredeln. Senfkaviar ist ein Ganzkornsenf und besteht im Gegensatz zu herkömmlichen Senfsorten aus den ganzen Saatkörnern.

Durch das Ziehen in einer Essigmarinade werden die Senfkörner weich und erhalten dabei ihren typischen Kaviarbiss.

Auf Konservierungsmittel kann dabei getrost verzichtet werden, denn die Hauptzutaten Senfkörner und Essig, dazu noch Salz und Zucker, konservieren sich von selbst.

Die hier erhältlichen Kompositionen decken eine breite Palette ab, da jeder einen etwas anderen Senfgeschmack bevorzugt, manche Speisen eher nach scharf und würzig verlangen, andere Köstlichkeiten wiederum vielleicht mehr nach einer zurückhaltenden Ergänzung suchen. So gibt es eine vielfältige Auswahl an Geschmacksrichtungen bei se:nfsucht für alle se:nfsüchtigen Fleischliebhaber, aber auch die vegetarische Küche erfährt durch diese Würze viel Abwechslung und Geschmacksintensität.